un'altra creazione gustosa, senza pretese, ottenuta a freddo con l'aiuto del solo minipimer.
gli ingredienti per una porzione:
- una decina di olive kalamata
- un pezzetto di feta di 25. gr. ca.
- un cucchiaio d'olio evo
- un paio di rametti di timo fresco, oppure di maggiorana o origano a piacere
- 100 gr. di pasta secondo le vostre preferenze
frullate le olive, dopo averle private del nocciolo, insieme alla feta, all'olio ed alle erbe.
cuocete la pasta in acqua con pochissimo sale, e conditela con la crema di cui sopra.
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